Características do Molde de Forja de Silicone!

1. Resistência à Temperatura: Adaptável a Condições Extremas de Cozimento

• Ampla Faixa de Temperatura: As formas de silicone para assar de qualidade alimentar geralmente suportam temperaturas de -40℃ a 230℃ (alguns modelos de ponta chegam a 250℃). Isso significa que elas podem:
  • Ir diretamente do congelador (por exemplo, resfriar massa de biscoito, congelar picolés caseiros) para o forno(assar bolos, muffins) sem rachar, deformar ou liberar substâncias tóxicas.
  • Suportar cozimento em alta temperatura (por exemplo, vegetais assados, quiches a 200℃) e tarefas em baixa temperatura (por exemplo, preparar panna cotta na geladeira) — eliminando a necessidade de alternar entre várias formas.
• Estável Sob Choque Térmico: Ao contrário das formas de vidro ou cerâmica (que quebram se forem movidas de ambientes frios para quentes), a elasticidade do silicone absorve o estresse térmico. Por exemplo, uma forma de muffin de silicone congelada pode ser colocada diretamente em um forno pré-aquecido sem danos — economizando tempo no preparo das refeições ou no cozimento.

2. Desempenho Antiaderente: Liberação sem Esforço, Sem Gordura Necessária

• Propriedade Antiaderente Natural: A superfície lisa e inerte do silicone não se liga aos alimentos (mesmo massas pegajosas como pão de banana, biscoitos macios ou cremes). Os produtos assados saem facilmente com uma torção ou pressão suave — sem necessidade de untar a forma com manteiga, óleo ou papel manteiga (reduzindo a gordura adicionada nas receitas e economizando tempo de preparo).
• Resultados Consistentes: Ao contrário das formas de metal (que podem ter revestimentos antiaderentes irregulares que descascam com o tempo), a característica antiaderente do silicone faz parte do próprio material. Ela permanece eficaz mesmo após centenas de usos, garantindo que cada bolo, muffin ou doce saia perfeitamente sem quebrar.
• Sem Risco de Arranhões: Ao contrário das formas de metal revestidas (que arranham facilmente com utensílios), o silicone é resistente a arranhões. Você pode usar espátulas ou pinças de metal para remover alimentos sem danificar a superfície antiaderente — prolongando a vida útil da forma.

3. Flexibilidade e Versatilidade de Design: Formas Criativas e Armazenamento Fácil

• Formas Intricadas e Personalizáveis: O silicone pode ser moldado em quase qualquer forma — desde formas clássicas de muffin e formas de pão até designs divertidos (animais, estrelas, letras ou temas de feriados como abóboras para o Halloween ou flocos de neve para o Natal). Isso é ideal para:
  • Guloseimas decorativas (por exemplo, biscoitos em forma para festas, formas de silicone para doces para chocolates caseiros).
  • Cozimento com porções controladas (por exemplo, forminhas de silicone para cupcakes que impedem a massa de se espalhar ou mini formas de pão para porções individuais).